Cibo tibetano

Uno degli alimenti tibetani di base è lo tsam-pa, un tipo di pasta a base di farina d'orzo tostata, burro di yak con acqua e una birra locale leggermente acida. Coloro che apprezzano le nuove esperienze possono mangiare tsam-pa senza esitazione e non sono spaventati dal gusto leggermente rancido causato dal burro di yak.

Al di fuori di Lhasa, il cibo tibetano è principalmente combinato con momos (una pasta ripiena di manzo tritato o tuberi di soia) e thugpa (una zuppa di noodle).

Cibo cinese

Il cibo cinese in Tibet quasi dalla provincia del Sichuan. La cucina di Sichuan è considerata una delle migliori regionali della Cina. In Tibet, tuttavia, l'intera varietà di spezie è (purtroppo) dispensata.

Bevande

Anche se probabilmente non è il momento clou di un viaggio in Tibet, ogni viaggiatore avrebbe dovuto provare la bevanda locale almeno una volta, il tè al burro di yak. È fatto con burro di yak ed è mescolato con sale, latte, soda, foglie di tè e acqua calda. La miscela agitata sembra e ha un odore più simile a un brodo che a un tè.

Mescolato con tsam-pa è considerato come un corso principale ed è spesso offerto nei monasteri e nei locali.

L'arte tibetana della birra è conosciuta come chang, una birra fermentata a base di orzo dell'altopiano. È molto fruttato e ricco di gusto. Le opinioni delle persone sul gusto variano da odiose a molto deliziose. Ma si può presumere solo la sua gradazione alcolica.